ПОНЯТЬ ПЯТЬ ПУНКТОВ ,НАСТОЯЩИЙ ЛИ У ВАС ФЕН ХУАН ДАНЬЦУН
5 пунктов и вы будите знать, покупаете вы настоящий Фен Хуан Дань Цун или подделку, которая не стоит ничего
Уникальность деревьев Дань Цунов в том, что они растут на почве спящего вулкана, благодаря чему лист накапливает большое количество минеральных веществ , витаминов и аминокислот. Чайные деревья Дань Цуны живут более 800 лет и достигают до 5 метров высоты . Чем старше дерево, тем больше полезных веществ накапливается в чайном листе, тем выше лечебные свойства и сильнее эффект повышенного настроения, глубже вкус, и больше завариваний. И меньшее количество чайных листьев, так как лист с разных деревьев, никогда не смешивают. С самых старых деревьев, урожай не более 500 гр сухого листа.
Таким образом на подлинность и соответственно цену чая Дань Цун влияет местность, обязательно Чао Чжоу — горы Феникса, возраст деревьев и высота произрастания.
Подделки делают, как в этой местности высаживая кусты вида Дань Цун у дорог, на равнинах. И полностью собирают и обрабатываю механически. В таком чае совершенно нет силы, то есть заваривается не больше двух раз, нет и лечения и воздействия. Настоящий Дань Цун заваривается более 20 раз.
Второй вариант некачественного Дань Цуна — это хранение больше двух лет, так как старый чай , теряет все свойства.
Третий вид подделок –Это ароматизация старого чая, купленного в Китае за копейки и обработанного для продаж.
Итак, как проверить, пьете вы кладезь целебных свойств, а в Дань Цуне 400 полезных свойств или пустышку?
1. цельность листа, его длина в сухом виде 3-5 см. цвет темно-зеленый, чаинки туго скручены, имеют цельный и однородный вид
2. аромат свежий фруктовый, чем старше дерево, с которого собран чай, тем тоньше скручивается чайный лист. В чайном листе не должно быть пыли, его аромат должен быть чистым и свежим. чай с ароматом сильно пережаренным – не характеризует его качество.
3. заваривается качественный Дан Цун до 20-30 раз
4. цвет спитого листа насыщенно зеленый, во вкусе присутствует легкая горчинка, если горчинка надолго задерживается во рту – это признак некачественного чая
5. Чаинка должна быть упругая. Когда сминаете ее пальцами, она должна пружинить. Если при нажатии она стерлась в пыль — это старый чай.