Настоящая цена на китайский чай, пуэр и еще 5 видов, которые точно не стоит покупать на китайских интернет-сайтах!
Китайский чай набрал в России сумасшедшую популярность: чаеманы, в основном мужчины, откровенно говоря, соревнуются между собой: кто дешевле и выдержаннее найдет пуэр на подобных электронных площадках.
Психическая зависимость от дешевизны товаров на сайтах - очень тяжелый диагноз, потому что практически не лечится.
Происходит все просто: человек заходит на страницу, видит космически дешевый пуэр, оформляет заказ, блаженствует от экономии и сразу превращается в члена так называемой секты «Анонимные потребители».
Разговоры друг с другом в стиле: - Я покупал 100 граммов 20-летнего пуэра за 400 рублей, - бьют все рекорды в соцсетях.
Зависимые потребители готовы покупать чай дешевле, еще дешевле. Кто меньше?
Постепенно болезнь переходит в стадию “ушел глубоко и не вернулся”.
Люди перестают задумываться о пользе такого чая, ведь главное – урвать его по самой выгодной цене! Настоящий он или нет – излишний вопрос, который толком никого не волнует. Чтобы жертвам Интернета было проще понять суть чайных дел, мы собрали варианты сегодняшних наглых чайных подделок.
Пуэр: подлинность
Родиной пуэра является довольно крупная территория на восточной границе Тибетского нагорья, это китайские провинции Юньнань, Сычуань.
Пуэр - постферментированный, один из самых дорогих сортов чая в мире. Отличается специфической технологией производства: собранные листья, обработанные до уровня зеленого чая, подвергаются процедуре микробной ферментации — естественному либо искусственному (ускоренному) старению. Ферментация происходит под действием полезных плесневых грибов рода аспергилл. Цена от 1000 рублей за 100 граммов на территории России.
Подделка
Так как в самом Китае охраняют пуэрный бренд, за его подлинностью следит специальная чайная полиция. А то, что уходит на территорию России, отследить невозможно. Существуют подпольные чайные цеха, которые производят пуэр из черного старого чая в виде отходов с циклами его гниения и ароматизацией под пуэр. Он лишь слегка напоминает настоящий пуэр по цвету и форме. Запах рыбный, скисший. Итог - интоксикация печени и крови, учащенное сердцебиение, тошнота и полный отказ от пуэра.
Габа: подлинность
Изначально производство этого вида сорта чая было налажено в Японии. В 90-е годы технология производства габа была перенесена на Тайвань, где она значительно модернизировалась, что привело к улучшению вкуса и аромата чая. Чай рекомендован для людей с повышенным артериальным давлением, с низкой устойчивостью к стрессу. Он нормализует кровяное давление, избавляет от головной боли и шума в ушах, стимулирует работу головного мозга, повышает концентрацию внимания, улучшает память, проясняет ум и сознание, избавляет от депрессий, оказывает успокаивающее, расслабляющее действие на организм, обладает отрезвляющим эффектом, снимая похмельный синдром, нормализует сон, понижает уровень сахара в крови, снимает избыточное напряжение в мышцах, повышает сексуальную активность.
Цена от 1400 рублей за 100 граммов на территории России.
Подделка
Осуществляется подпольно в Китае и предназначается для потребителей в России. Ароматизирован, не имеет цельных листьев, не раскрывается, не заваривается 10 и более раз, вкус скисший, аромат пропадает на 2 заварке. Итог: лихорадка, тревожность, болевые ощущения в животе, дрожь в конечностях. Если проявления менее выражены, значит, организм способен переварить синтетические масла и отложить их на какое-то время.
Дун Фан Мэй Жэнь (Dong Fang Mei Ren, или Восточная красавица): подлинность
Выращивают в горах Тайваня – на высоте до 900 м. Он известен и очень популярен в странах Европы. Дун Фан Мэй Жень изготавливается только из сырья, покусанного цикадами фучэнь-цзы. Из-за их укусов в чайных листьях происходит изменение химического состава, появляются яркие медовые, фруктовые, цветочные ароматы. Как и большинство улунов, Дун Фан Мэй Жень содержит большое количество полезных веществ, которые способствуют укреплению всего организма. Убирает депрессии и признаки подобного рода, повышает настроение и успокаивает, при этом приходит воздушная легкость. Цена от 3 600 рублей за 100 граммов на территории России.
Подделка
В Китае делают замесы черного чая, перемешивая с зеленым старым и ароматизируя.
Итог: отравление, мелкая дрожь, озноб, боли в области желудка.
Да Хун Пао , или Большой красный халат: подлинность
Утёсный китайский чай, который производят на северо-западе провинции Фуцзянь, в горах Уи. По классу его относят к улунам средней ферментации, или полуферментированным улунам. По цвету высушенного листа чай бурый с бордовым и зелёным оттенками, имеет насыщенный, чуть сладковатый вкус. При последующих заварках вкус, цвет и аромат чая изменяются: вначале насыщенный, с элементом терпкости, затем в нём проявляются более легкие, фруктовые оттенки. Цвет чайного настоя от тёмно-золотистого до насыщенно-янтарного. Да Хун Пао — это кладезь витаминов, микроэлементов и полезных веществ. В его составе можно найти танин, кофеин, полифенол и другие полезные для здоровья химические соединения, богат такими микроэлементами, как марганец, йод, магний, кальций, фосфор, селен, железо, цинк. Помогает справляться со стрессами, успокаивает нервы и снимает усталость. Проясняет ум, придает бодрости и сил. Цена от 2000 рублей за 100 граммов.
Подделка
В Китае выращивают на огородах, готовят без соблюдения технологии и поставляют в Россию, выдавая кустовой обыкновенный чай за улун ДХП. Местами ароматизируют, когда сырье старое. Подходит тем, кто никогда не пил настоящий Да Хун Пао. Отравлений замечено меньше, чем от пуэра.
Те Гуань Инь - легендарный улун: подлинность
Выращивается в провинции Фуцзянь, в уезде Аньси.
Здесь его заготавливали еще в XVII веке. Это полуферментированный крупнолистовой чай, классифицирующийся как улун. Для производства такого чая используют зрелые листья,богатые кофеином и танинами.
Те Гуань Инь ценят за его удивительный аромат,
напоминающий фрукты, цветы и пряности. Улун насыщен витаминами, антиоксидантами,
минеральными веществами. Все они комплексно
влияют на иммунитет. Улучшается состояние кровеносных сосудов, кожа становится эластичной, продлевается молодость и красота тела. Человек становится более спокойным, уверенным в себе. Цена от 1000 рублей за 100 граммов.
Подделка
В основном продается старый Те Гуань Инь, неправильно хранящийся (а должен хранится в холодильнике), с истекшим сроком годности, (срок хранения от +4 до – 8, до 1 года). В Китае такой чай никто не пьет, его отправляют в Россию. Старый чай не имеет полезных свойств, отравления не замечено.
Резюмируя, обратим внимание: действительно, на чем-то можно сэкономить, если иметь в виду, что китайцы не собираются спонсировать российских любителей чая.