Заказать звонок
* Ваше имя:
* Ваш телефон:
* Сообщение:
* поля, обязательные для заполнения
Культура Жизни
Клуб Основан в 2010 году
0

 Чайный Класс

Проводит Руководитель Чайного Клуба Аватара,

Наталья Скороходова 

Стать Чайным Мастером -

Первые Шаги Чайного Мастерства

Программа подготовки для начинающих.

 «Шесть Шагов Чайного Мастера» Шесть практических занятий по 90 минут.

1.  Принципы внутренней настройки Мастера для проведения Чайной Церемонии. Успокоить свой разум - важный этап  для эффективного и правильного приготовления чая.   

Классификация видов чая: Общее понятие ферментации каждого вида : белый, зелёный, жёлттый, красный, чёрный и виды Пуэров : белый, зелёный (сырой), жёлтый, фиолетовый, черный. Виды выдержанного чая.

Способы выдержки и  ее значение: польза и действие на организм.Практика: приготовление чая в Гайване. Постановка рук: движения и расположение на чайных инструментах. Этикет Мастера за Чайной доской. Последовательность действий для раскрытия чайного листа.

 2. Правила подбора посуды для каждого вида чая и количества участников Чайной Церемонии. Для раскрытия потенциала чайных листьев необходимы разнообразные чайные инструменты. Виды Чайных акссесуаров. Ценность и свойства: исинской глины, фарфора, глазури, стекла.

Знакомство с одним из видов чая: история, действие, польза. Практическое занятие приготовления чая в гайване с Чахаем и щипцами.

3. Подбор температуры воды для разных видов чая .Чтобы не обжечь чайные листья и полноценно их раскрыть необходимо знать  температуру воды для каждого вида чая. Знакомство с одним из видов чая: история, действие, польза.

Практическое занятие приготовления чая в чайнике с использованием полотенца и сита.

4. Подбор граммовки чая по видам с учетом количества участников чаепития. Изучение разных форм, размеров и плотности листьев. Понятие о способах раскрытия в воде разных чайных листьев. Изучение прессованых форм чая, умения вынуть листья из пресса, не допустить поломки листьев в отдельных видах чая. Условия Хранение чая, признаки свежести и выдержки.

Практическое занятие приготовления чая в малом исинском чайнике.

5. Этапы приготовления чая. Этика и эстетика Чайной Церемонии.  Знакомство с чаем, прогрев посуды, прогрев и раскрытие листьев, первый пролив и одаривание чайного символа. Оценка: ароматики чая в пиале, аромата в дыхании, вкусовые ноты и плотность, ароматика пиалы без чая.  

Практическое занятие приготовления чая  в глазурированном чайнике.

6. Понятие действия и эффекта чая. Свойства чайных алколоидов и катехинов. Микроэлементы чайных листьев. Польза для организма. Приготовление чая для разных состояний. Тонкости и   способы. Практическое занятие приготовления чая в фарфоровом чайнике.

Стоимость 10 000 рублей

Запись на Чайный Кл­асс  Звонок  или  Ватсап 

8 918916 90 77

Предварительная опл­ата онлайн.
 

Места ограничены

Чайный Клуб Аватара, 

Сочи, ул.Роз,48

 

Чаный Раут

"Новый Урожай"  

 Лучшие, новые сорта  китайского чая, Урожая 2023 года. 

Чайный Раут в Клубе Аватара

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пьём Три вида изысканных сортов Премиум Класса. Этот чай удивил нас в Китае!

Новинки Последней июльской поездки в Китай.

Раут сопровождается закусками и видео из последней поездки в Китай.

Входной билее 1500р,
Бронь и оплату желательно совершить заранее.
Так как места ограничены.
Тел. 8 918 916 90 77.
Чайный Клуб Аватара, 
Сочи, ул. РОЗ, 48