Заказать звонок
* Ваше имя:
* Ваш телефон:
* Сообщение:
* поля, обязательные для заполнения
Культура Жизни
Клуб Основан в 2010 году
0
Новости
Пластиковые чайные пакетики выделяют в напиток микроскопические частицы Американские ученые провели исследование, показавшее, что п...
У зеленого чая обнаружено неожиданное свойство Английские ученые обнаружили неожиданное свойство зеленого чая. Статья экспертов опу...
Опрос

Какой чай предпочитаете?


Всего 4 пункта, чтобы понять, вы покупаете свежий зеленый чай или просроченный? 

Те  Гуань Инь чайный клуб Аватара

 

О сроке годности чая говорят в России очень редко, потому что это не выгодно массовым производителям, которые закупают копеечный чай, “дорабатывают» его с помощью красителей, усилителей вкуса, ароматизаторов, ягодок, цветочков, в общем кому на что фантазии хватит. 

Тем не менее срок годности у чая есть. Для чёрного чая, темных Улунов - год, для зелёных чаёв, светлых улунов - пол года ( при условии хранения в морозильнике), месяц при хранении до +10. Исключение - выдержанные чаи - Пу Эры, Хей Ча, некоторые сорта белого чая, которые благодаря микроорганизмам с годами становятся лучше. 

Итак, как понять, покупаете вы свежий зелёный чай, обладающий всеми целебными свойствами, или просроченный, который окисляет организм, прежде всего негативно влияет на работу сердца и сосудов. 

 

1.Условия хранения. 

Вам обязательно зелёный чай должны продавать чай из морозильника или холодильника. Потому что без холода, зелёный чай окисляется в течении месяца, теряет свои полезные свойства. После месяца, при ещё большем окислении лист выделяет в настой вредные вещества. Конечно, в прямом смысле, чаем вы не отправитесь, но скачки давления, головные боли, учащенное сердцебиение со временем могут давать о себе знать. 

 

2. Аромат. 

Подышите чаем несколько раз - выдыхайте на Чайный лист и вдыхайте его аромат. Он не должен быть резким. На третий, четвёртый вдох он должен меняться, раскрываться. Это говорит о том, что чай свежий и без ароматизаторов. 

 

3. Чайный лист. 

Цвет должен быть естественный, не тусклый и не слишком яркий. Чаинки однородные и упругие. Сожмите чаинку пальцами, она должна пружинить. При более сильном нажатии распадаться на кусочки. Если она легко превращается в пыль при нажатии - это старый чай. 

 

4.Вкус. 

Он должен быть естественный, без кислого привкуса. Свежий чай обязательно заваривается несколько раз. Проведите эксперимент, 1 чайную ложку чая заваривайте в объёме 150 мл, не настаивая, а сливая через 2-4 секунды, после 5 раза можно увеличить время настаивания. При таком заваривании, свежий чай будет вкусный и ароматный 10 завариваний.

Церемония чайный клуб Аватара