Заказать звонок
* Ваше имя:
* Ваш телефон:
* Сообщение:
* поля, обязательные для заполнения
Культура Жизни
Клуб Основан в 2010 году
0
Новости
Аллергия на солнце и аллергия на цветение Что спасает от аллергии? Польза и вред зеленого чая на организм человека Для со...
В клубах проходят Оригинальные Акции Вы можете сделать подарок, приобретая сертификат со словом Акция. Или воспользоваться самим...
Опрос

Какой чай предпочитаете?


Фен Хуан Дань Цун Та Уе Та 50гр

2600 руб
Рейтинг:
Средняя оценка: 0 Голосов: 0
Наличие: в наличии

Фен Хуан Дань Цун 凤凰单丛 (с кит. Fèng huáng dān cūn – одинокий куст с горы феникса). В 1985 году он вошел в список 16-ти самых лучших чаев Китая.

ГораФеникса - однаизсвященныхгорКитая, спящийвулкан, поэтомуособыйсоставместнойпочвыигорныйклиматпородилисовершенноособенныйчай по мягкости и силе. Та Уе Та со старого дерева,300 лет, с вершины одной из гор Феникса, имеющего длинные корни , которые гораздо лучше поглощают полезные ископаемые из земли. За счет этого минералы накапливаются и концентрируются в чайных листьях.  Двадерева, скоторыхначаласьисторияэтогоулуна, растутисегодня, нонаходятсяподохранойгосударства. Фен Хуан Дань Цун – старейший улун в Китае, история которого более 900 лет.

Мы покупаем этот чай у наследников нескольких деревьев, потомственных фермеров. Их старые деревья Фен Хуан Дань Цун занесены в государственный реестр и находятся под охраной государства. Чем старее дерево, тем меньше чая собирают с него, с этого дерева собирается 1 кг высушенного листа. Такой аромат и вкус имеет только одно дерево, в этом загадка многообразия микроклиматов в горах Феникса. Чем старее дерево, тем сильнее, как говорят в Китае жирнее лист. Чай с реликтового  дерева проливается до 25 раз. В итоге его необходимо класть в два раза меньше обычного.

Аромат и вкус

Та Уе Та имеет вкус грейпфрута и медовых печеных яблок с горчинкой грейпфрута в послевкусии. Аромат стойкий и вкус длительный, сохраняет в дыхании фруктовую свежесть.

Стадии ручной обработки

1.Завяливание  на солнце

2.Завяливание в помещении

3.Ручное смянание

4.Обжарка для убивания зелени

5. Продольное скручивание

6.Окончательная сушка

Польза и чайное состояние  

Та Уе Та согревает изнутри и придает силы, удивительно повышает настроение и одновременно снимает напряжения в голове, улучшает мыслительные процессы и раскрепощает. Оказывает лечебное воздействие на нервную систему, Дань Цун со старого дерева считается нейромедиатором.

Чай высокой сортности содержит большое количество витаминов и минеральных веществ, которые полезны для пищеварительной и сосудистой систем. В составе полифенолы, катехины, витамины К,С,D, Е В6,В12,,В1.В3,фосфор,калий, магний, йод, железо, цинк, селен, марганец.

Заваривание

Воду использовать очищенную специальными системами или бутилированную, родниковую немягкую, не использовать водопроводную неочищенную.                                                                   1 столовая ложка чая на 150 мл горячей воды, температура 90-100С. Прогрейте чайник кипятком, чтобы раскалить глину или керамику.  Омывайте чай, резко не выливая на него кипяток, а по краю чайника лейте кипяток. 30 секунд подержите первую заварку, вылейте ее. Пить начинайте последующие заварки. Сливайте до капли, так как чай сильный быстро заваривается даже в одной капле воды.  Этотчайвыдерживаетвсреднем  20-25  проливов.

 Хранение

Хранить в баночке или пакете, в хорошо закрытом виде , в темном прохладном месте. 

Стоимость  100гр - 5 200р

Дополнительные фото:

Имя:
Отзыв:
Добавить отзыв